O Bicas da Serra é um Queijo Minas Artesanal, da Microrregião Campo das Vertentes, produzido na cidade de Carrancas. Feito de leite cru, de vacas ordenhadas na hora, como deve ser, tem a casca amarela, e a massa mais clara, macia e levemente quebradiça. É aquele queijo com gosto de infância, que combina com tudo e te abraça a cada mordida - com sabor amanteigado, sal na medida e leve acidez!
