Produzido artesanalmente na Mantiqueira de Minas, este queijo expressa a delicadeza e a tradição do terroir da região. Com 15 a 30 dias de maturação, apresenta textura macia, massa fechada e sabor suave, levemente amanteigado, perfeito para quem aprecia queijos equilibrados e versáteis.
É um queijo que agrada facilmente, ideal tanto para o consumo diário quanto para compor tábuas, sanduíches e receitas simples, onde o sabor do leite e o frescor do artesanal se destacam.
Sugestões de harmonização:
Pães artesanais, cafés especiais, geleias suaves, frutas frescas ou um vinho branco leve.
