O Maranata Jovem é um queijo artesanal produzido no Rancho Maranata, pelo Henrique, em Virgínia, MG, na Serra da Mantiqueira.
Feito com leite cru da própria fazenda, e tem a massa semi cozida, com amturação de 30 dias, por isso esse nome. Possui textura firme, mas ainda macia, sabor suave, versátil para todos os momentos!
Peça inteira pesa aproximadamente o,450g e metade aproximadamente 0,230g. Por ser um produto artesanal, pode sofrer pequenas variações no peso.
