O Serra do Condado é um Queijo Artesanal da Alagoa, produzido na Serra da Mantiqueira, em Minas, pelas mãos do senhor Jayr, o queijeiro atuante mais antigo da cidade de Alagoa. É muito aromático, com massa que derrete na boca, com sabor equilibrado entre o adocicado, picante e salgado. Um queijo rico não só em sabor, mas em história e tradição!
