Queijo Orgânico, artesanal, de leite da própria fazenda, de vacas Jersey que vivem livres no pasto.
É um queijo inspirado no Fontina, que tem origem Italiana. É macio, suave, mas também marcante, e tem a casca lavada com morge, o que confere essa cor alaranjada/avermelhada, e muito aroma ao queijo.
