De origem alemã, o Tilsit ganha uma interpretação especial aqui em Minas Gerais, unindo tradição europeia ao cuidado do artesanal.

Produzido com leite de vaca, é um queijo de massa macia e textura extremamente agradável, que se destaca pelo sabor levemente adocicado e equilibrado. Seu diferencial está na presença do Kümmel na massa — uma especiaria aromática que lembra erva-doce, trazendo um toque único, delicado e marcante ao mesmo tempo.

Sua casca amarela não só protege o queijo durante a maturação, como também entrega um visual encantador, perfeito para compor tábuas elegantes.

Um queijo versátil, que foge do comum e surpreende tanto no primeiro contato quanto a cada nova degustação.