Um clássico que nunca sai de cena — mas quando é bem feito, faz toda diferença.

Produzido em Lima Duarte, Minas Gerais, este parmesão é daqueles que a gente reconhece no primeiro pedaço: massa firme, textura levemente granulada e um sabor que equilibra perfeitamente o salgado com notas amanteigadas e um leve toque adocicado no fundo.

Com 6 meses de maturação, ele já desenvolve uma intensidade marcante, mas ainda mantém versatilidade — vai do uso no dia a dia até aquele momento de degustação mais especial.

Feito com leite pasteurizado, segue o estilo tradicional do parmesão que todo mundo ama, mas com o cuidado artesanal mineiro que entrega muito mais sabor.

Perfeito para:

– ralar na hora sobre massas, risotos e gratinados

– finalizar receitas com mais profundidade de sabor

– montar tábuas com um queijo firme e cheio de personalidade

Um daqueles queijos coringa… mas em versão muito mais interessante.