O Estação é um queijo autoral da Queijaria 50, produzido pela Lu, em Itanhandu, na Serra da Mantiqueira.
Feito de Leite Cru, é um queijo duro de massa semi cozida, com olhaduras, e maturado na Caverna subterrânea, com controle de temperatura e umidade, o que confere características únicas à ele!
Em boca, tem sabor adocicado no começo e picante no final.
